Ciabot Fiori
Ciabot Fiori
Share
Herkomst |
Forli, Italië |
Textuur en smaak |
Floraal en animaal dankzij de acacia- klaproosblaadjes, romig door de toegevoegde room.
|
Melk |
Schaap, Koe |
Behandeling |
Gepasteuriseerd |
Stremsel |
Traditioneel |
Drank |
IPA, vlierbloesemlimonade |
Deze italiaanse delicatesse heet Ciabot, wat eigenlijk 'klein schuurtje' of 'cabanne' wilt zeggen.Gemaakt van twee melksoorten en afkomstig uit een streek in Italië die bekend staat om wijnen, kazen en ook vooral: die heerlijke hazelnootjes.
De roodbacteriekorst is een prima basis voor de bloemblaadjes om aan te kleven. De kazen worden handmatig in een bed van bloemetjes gerold.
Allergeneninformatie:
Melk, lactose. Kan sporen van noten en gluten bevatten.
Ingrediënten: Gepasteuriseerde koe-en schapenmelk; room; dierlijk stremsel, Acaciabloemen, Klaprozen.
1% van iedere aankoop wordt gedoneerd aan 'Te Gek?!'. Zij willen het taboe doorbreken en geestelijke gezondheid bespreekbaar maken.